Pannunuudeli-
salaatti

15 min

Ainekset

½ pss pannunuudelia
200 g porkkana-kaalisuikaleita
1 dl kreikkalaista jogurttia
1 tl makeaa sinappia
0,3 dl kevätsipulia hienonnettuna
ripaus suolaa ja mustapippuria

Työvaiheet

Keitä nuudelit kiehuvassa vedessä 5 min ja anna jäähtyä.

Suikaloi porkkana ja kaali. Sekoita ainekset keskenään.

Anna vetäytyä jääkaapissa hetki ennen tarjoilua, jotta maut tasaantuvat.

Vinkki! Voit myös käyttää tähän ohjeeseen esim. edelliseltä päivältä jäänet nuudelit.

Rooty Pannunuudeli

Rooty Pannunuudeli on helppoa ja terveellistä ruokaa, joka siinä sivussa pelastaa maailman. Teimme monipuolisen hyvislisukkeen, joka on tottunut tekemään kaikenlaisista pääruuista tähtiä. Pannunuudeli taipuu vaikkapa ruokaisaksi pad thaiksi tai raikkaaksi vege-wokiksi. Pannunuudelista on moneksi.

Vaihtamalla vehnänuudelit pohjoisen superfoodiin perunaan teet myös palveluksen ympäristölle. Peruna nimittäin tuottaa neljä kertaa vehnää enemmän satoa samalta viljelyalalta. Ei siis ihan yhdentekevää vatsantäytettä!

Miksi tehdä asiat vaikean kautta, kun ympäristöystävällistä ruokaa voi tehdä helposti?

Rooty Pannunuudeli – Join The Kind Side

Rooty Pannunuudeli Ainesosat