Pesto Wokkiperunaa

25 min

Ainekset

2 – 3 dl Rooty Wokkiperunaa
1 viipale kuivaa leipää, paloiteltuna tai noin 0,5 dl pinjansiemeniä
1 valkosipulinkynsi, kuorittuna ja paloiteltuna
40-60 g parmesaania
1 ruukku basilikaa
1 dl ekstra-neitsytoliiviöljyä
suolaa

Viimeistelyyn

basilikan lehtiä

Työvaiheet

Lisää leipä, valkosipuli, parmesaani, basilika ja oliiviöljy tehosekoittimen kannuun ja soseuta rosoiseksi kastikkeeksi. Mausta pesto tarvittaessa suolalla.

Lisää wokkiperunatpannulla ja anna niiden sulaa keskilämmöllä rauhallisesti. Kun perunat ovat sulaneet, lisää pesto pannulle ja sekoita huolellisesti.

Tarjoile pesto wokkiperunat basilikan lehtien kanssa!

Rooty Wokkiperuna

Rooty Wokkiperuna on helppoa ja terveellistä ruokaa, joka siinä sivussa pelastaa maailman. Teimme monipuolisen hyvislisukkeen, joka on tottunut tekemään kaikenlaisista pääruuista tähtiä. Wokkiperuna taipuu vaikkapa ruokaisaksi pad thaiksi tai raikkaaksi vege-wokiksi. Wokkiperunasta on moneksi.

Vaihtamalla vehnänuudelit pohjoisen superfoodiin perunaan teet myös palveluksen ympäristölle. Peruna nimittäin tuottaa neljä kertaa vehnää enemmän satoa samalta viljelyalalta. Ei siis ihan yhdentekevää vatsantäytettä!

Miksi tehdä asiat vaikean kautta, kun ympäristöystävällistä ruokaa voi tehdä helposti?

Rooty Wokkiperuna – Juurevaa alkuvoimaa

Rooty Wokkiperuna 450 g Ainesosat