Makaronilåda utan makaroni
![](https://rooty.fi/wp-content/uploads/2021/01/kokki-90x90.jpg)
Linnea Vihonen
Kock och kreativ innovatör
![](https://rooty.fi/wp-content/uploads/2023/04/Rooty-Makaronilaatikko-scaled-e1660809631933-1024x683-1SWE.jpg)
Ingrediensers
- 2 påse Rooty potatiskorn eller steknudlar
- 1 msk rapsolja
- 1 lök
- 6 vitlöksklyftor
- 400 g nötfärs eller vegetarisk köttfärs
- 2 tsk torkad oregano
- 2 tsk paprikapulver
- ½ tsk mald svartpeppar
- ½ tsk salt
Äggmjölk:
- 6 dl mjölk eller havremjölk
- 3 ägg
- 1 tsk fint havssalt
Dessutom
- 1-2 dl riven emmentalost – mozzarellaost
Grönsallad:
- 2 hjärtsallater
Vinägrett:
- 2 dl olivolja
- 2 msk citronsaft
- 1 tsk torkade örter, t.ex. rosmarin
- 0,5 tsk salt
Tillverkning
Stek potatiskornen eller steknudlar enligt anvisningarna på förpackningen. Du kan steka kornen/nudlar redan dagen innan.
Skala och hacka löken och vitlöksklyftorna. Fräs löken i en stekpanna med rapsolja i tre minuter. Tillsätt köttfärsen och kryddorna. Stek tills köttfärsen är genomstekt.
Smörj en ca 3 l stor ugnsform med rapsolja. Blanda potatiskorn/steknudlar och köttfärs i pannan.
Vispa ägg och salt i mjölken i en skål. Häll ägg- och mjölkblandningen i ugnsformen och jämna ut den. Grädda i en 175 °C ugn i cirka 45 minuter. När 15 minuter återstår av gräddningen tillsätter du den rivna osten på formen.
Grönsallad: Lägg alla ingredienser i en burk med lock och blanda kraftigt. Riv av bladen från hjärtsallaten, tvätta och torka. Ringla vinägrett över salladen.
Rooty Potatiskorn
Rooty Potatiskorn är enkel och hälsosam mat, som vid sidan om räddar världen. Vi gjorde ett mångsidigt tillbehör på de godas sida, ett tillbehör som har vant sig vid att göra stjärnor av alla slags huvudrätter. Du kan exempelvis tillreda dem till stir-fry i panna eller rosta dem som följeslagare till curry. Potatiskornen kan användas till mycket.
Genom att byta ut riset mot Potatiskorn kan du göra en rejäl miljögärning i vardagen. Ris behöver nämligen över fem gånger mer vatten än potatis för att växa. Det är verkligen en viss skillnad.
Varför göra något den svåra vägen, när man lätt kan ansluta sig till de goda?
Rooty Potatiskorn – Join The Kind Side
![Rooty Potatiskorn](https://rooty.fi/wp-content/uploads/2021/01/perunahippu.png)
Se också
Fried rice med potatiskorn
![](https://rooty.fi/wp-content/uploads/2021/02/pp_rooty_tony_friedrice_artikkelikuva_1000x1000_v2-300x300.png)
Potatisnudlar och gäddbiffar
![](https://rooty.fi/wp-content/uploads/2023/04/Haukipihvi-artikkelikuva-final1sweden-300x225.png)
Tortilla Española med potatiskorn
![](https://rooty.fi/wp-content/uploads/2021/02/pp_rooty_tony_tortillaespanola_artikkelikuva_1000x1000v2-300x300.png)