Perunapinsa kahdella tapaa

Valmistusaika 13 h työaika 15 min.

Ainekset

5 dl Rooty Perunamuusijauhetta
1 dl gluteenitonta jauhoseosta
½ dl riisijauhoja
½ tl leivinjauhetta
½ tl kuivahiivaa
3 dl kylmää vettä

Lisäksi:

3 rkl oliiviöljyä
450 g Rooty Wokkiperunoita (1 pussi)
¼ tl suolaa
ripaus chilihiutaleita

Ilmakuivattu kinkku pinsa:

3 rkl maustettua tomaattikastiketta
puolet Wokkiperunoista
50 g juustoraastetta
6-8 viipaletta ilmakuivattua kinkkua
1-2 rkl aurinkokuivattuja tomaatteja
1 mozzarellapallo
muutama basilikanlehti

Savulohipinsa:

3 rkl smetanaa
puolet Wokkiperunoista
50 g juustoraastetta
100 g lämminsavustettua lohta
5-6 kirsikka- tai miniluumutomaatteja
1 tl kaprismarjoja
2 rkl smetanaa

Työvaiheet

Mittaa kulhoon perunamuusijauhe, riisijauhot, leivinjauhe ja kuivahiiva.
Lisää kylmä vesi ja sekoita yleiskoneessa noin viisi minuuttia.
Laita taikina rypsi- tai oliiviöljyllä voideltuun kulhoon ja peitä leivinliinalla. Nosta jääkaappiin yön yli.
Ota taikina pöydälle ja anna seistä hetki. .
Jaa taikina kahteen osaan ja vaivaa taikinaa hetki. Painele ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille soikioiksi riisijauhoja tai gluteenitonta jauhoseosta apuna käyttäen
Paista 250 asteessa uunin keskiritilätasolla noin 5 minuuttia.
Kuumenna sillä välin oliiviöljy pannulla ja paista Wokkiperunoita noin viisi minuuttia. Mausta suolalla ja chilihiutaleilla.
Jaa wokkiperunat esipaistettujen pinsapohjien päälle ja ripottele pinnalle juustoraastetta.
Paista 300 asteessa grillivastuksella muutama minuutti, kunnes pinta on kauniin värinen.

Laita tomaattikastikepohjaisen pinsan päälle ilmakuivattua kinkkua, aurinkokuivattuja tomaatteja, mozzarellajuusto revittynä ja koristele basilikalla.

Laita smetanapohjaisen pinsan päälle lämminsavustettua lohta, puolitettuja kirsikka- tai miniluumutomaatteja, kaprismarjoja ja smetananokareita.

Perunapinsa on ihana suomalainen versio italialaisesta pinsasta. Rooty Perunamuusijauhe tekee pohjasta upean pehmeän ja täytteeseen sopii hittituotteeksi singahtanut Rooty Wokkiperuna. Täytteitä voit laittaa oman jääkaapin sisällön ja mieltymyksen mukaan. Hyödynnä mahdollisuuksien mukaan jo olemassa olevia aineksia.

Resepti: Hellapoliisi

Rooty Wokkiperuna

Rooty Wokkiperuna on helppoa ja terveellistä ruokaa, joka siinä sivussa pelastaa maailman. Teimme monipuolisen hyvislisukkeen, joka on tottunut tekemään kaikenlaisista pääruuista tähtiä. Wokkiperuna taipuu vaikkapa ruokaisaksi pad thaiksi tai raikkaaksi vege-wokiksi. Wokkiperunasta on moneksi.

Vaihtamalla vehnänuudelit pohjoisen superfoodiin perunaan teet myös palveluksen ympäristölle. Peruna nimittäin tuottaa neljä kertaa vehnää enemmän satoa samalta viljelyalalta. Ei siis ihan yhdentekevää vatsantäytettä!

Miksi tehdä asiat vaikean kautta, kun ympäristöystävällistä ruokaa voi tehdä helposti?

Rooty Wokkiperuna – Juurevaa alkuvoimaa

Rooty Wokkiperuna 450 g Ainesosat

Rooty
Perunamuusi

Rooty Perunamuusi on terveellistä ruokaa, joka on superhelppo valmistaa. Plus siinä sivussa pelastat vielä maailman. Valmistus vie vain kaksi minuuttia, ja tarjolla on valmista kotimaisista(suomalaisista) perunoista valmistettua perunamuusia. Yhtä kiloa valmista muusijauhetta kohden käytetään seitsemän kiloa tuoretta perunaa. Teimme sinulle monipuolisen hyvislisukkeen, jolla loihdit kaikenlaisista pääruoista tähtiä. Rooty Perunamuusia voit käyttää niin monessa ruokaisassa reseptissä, että vain mielikuvitus on rajana.

Vaihtamalla riisin tai vehnän pohjoisen superfoodiin perunaan, teet palveluksen ympäristölle. Peruna nimittäin tuottaa neljä kertaa vehnää enemmän satoa samalta viljelyalalta. Perunasta saat hyvän ekosyyn herkutteluun.

Rooty Perunamuusi – Juurevaa alkuvoimaa!