One Pot Makkarapannu Rooty Wokkiperunasta

Ainekset

• 1 pss (450 g) Rooty Wokkiperunaa
• 1 pkt chorizo makkaraa esim. Snallmann, voi olla myös muuta makkaraa
• 1 pieni sipuli
• 2 keskikokoista tomaattia
• 2 dl vettä
• puolikas lihaliemikuutio tai 1 tl lihafondia
• ½ dl lehtipersiljaa tai muuta tuoretta yrttiä
• 1 tl suolaa
• mustapippuria

Työvaiheet

1. Leikkaa makkara paloiksi. Jos makkarassa on paksu kuori, poista kuori.

2. Pilko sipuli ja tomaatit.

3. Lisää makkarapalat kylmälle pannulle ja laita hella päälle. Paista, kunnes makkaroista alkaa irrota rasvaa ja ne alkavat ruskistua. Lisää joukkoon pilkottu sipuli ja paista kunnes sipuli on kuullottunut.

4. Lisää pannulle tomaatit ja Rooty Wokkiperunat. Sekoita.

5. Lisää joukkoon vesi ja murenna joukkoon puolikas lihaliemikuutio. Anna kypsyä 5 minuuttia miedolla lämmöllä.

6. Revi joukkoon tuoretta yrttiä ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.

Resepti ja kuvat: Pasi Kuronen