One Pop korvpanna av Rooty Wokpotatis

Ingredienser

1 påse Rooty Wokpotatis
1 paket chorizokorv t.ex. Snellman eller någon annan korv
1 liten lök
2 medelstora tomater
2 dl vatten
en halv köttbuljongtärning eller 1 dl köttfond
0,5 dl bladpersilja eller andra färska örter
1 dl salt
svartpeppar

Tillverkning

Skär korven i bitar. Om korven har tjockt skinn, ta bort det.
Hacka löken och tomaterna.
Lägg korvbitarna i en kall panna och sätt på spisen. Stek tills fettet börjar rinna ut ur korvarna och de börjar bli bruna. Tillsätt den hackade löken och stek tills löken är mjuk.
Tillsätt tomaterna och Rooty Wokpotatisen i pannan. Rör om.
Tillsätt vatten och smula i en halv köttbuljongtärning. Låt sjuda i 5 minuter på låg värme.
Riv i de färska örterna och krydda med salt och svartpeppar.

RECEPT: Kocken och köksmästaren Pasi Kuronen.

Rooty Wokpotatis

Rooty Wokpotatis är enkel och hälsosam mat, som vid sidan om räddar världen. Vi gjorde ett mångsidigt tillbehör på de godas sida, ett tillbehör som har vant sig vid att göra stjärnor av alla slags huvudrätter. Wokpotatis kan användas exempelvis till mättande pad thai eller fräsch vegetarisk wok. Wokpotatis är mångsidiga.

Genom att byta ut vetenudlar mot nordisk superfood, potatis, gör du också naturen en tjänst. Potatisen ger nämligen fyra gånger mer skörd än vete på samma odlingsyta. Alltså inte helt oväsentlig magfyllning!

Varför göra något den svåra vägen, när man lätt kan göra miljövänlig mat?

Rooty Wokpotatis – Juurevaa alkuvoimaa

Rooty Wokpotatis Ingredienser 450 g